so.abravanelhall.net
وصفات جديدة

كعكة الشوكولاتة السهلة مع كريمة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة السهلة مع كريمة الشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تزيين الكعكة
  • تثليج
  • شوكولاتة مثلجة

كعكة شوكولاتة أساسية للغاية ولكنها لذيذة ، مغطاة بكريمة الشوكولاتة الغنية والجوز المفروم. تستغرق هذه الكعكة 15 دقيقة فقط في الفرن!

129 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 225 جرام زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 250 مل ماء
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 325 جم سكر ناعم بني غامق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 75 مل حليب محلى مكثف
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • تثليج
  • 50 جرام زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 180 مل حليب مكثف محلى
  • 125 جرام سكر بودرة
  • 120 جرام جوز مقطع

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية فرن سويسرية بقياس 38 سم. في قدر صغير ، ذوبي 225 جم زبدة. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو وقلبي في الماء. جلب ليغلي؛ ازالة من الحرارة.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والسكر الناعم البني الداكن والبيكارب والقرفة والملح. يخفق في خليط الكاكاو. أضيفي 75 مل من الحليب المكثف المحلى والبيض والفانيليا. تصب في علبة جاهزة.
  3. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تعود الكيكة إلى الظهور عند لمسها برفق.
  4. لتحضير كريمة التزيين: في قدر صغير ، تذوب 50 جم من الزبدة. يضاف الكاكاو والحليب المكثف المحلى. أضيفي السكر البودرة والمكسرات. يوزع على كعكة دافئة.

كيف تثلج كعكة الفيديو

شاهد فيديو كيفية صنع كعكة بالجليد وشاهد كيفية صنع كعك الثلج بسهولة. ستحصلون على كعكة عيد ميلاد مثالية وكعكات مناسبة خاصة في لمح البصر!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(58)

المراجعات باللغة الإنجليزية (52)

كعكة جميلة حقا سهلة جدا لصنع. كان التحضير أقل من الثلاثين دقيقة المذكورة. يمكنك بسهولة الابتعاد عن الفانيليا إذا لم يكن لديك في الخزانة. وبالمثل ، فإن المكسرات اختيارية أيضًا. - 23 سبتمبر 2014

في اليوم الرابع من الكعكة (Well cakes لأنني صنعت اثنين) كان مذهلاً وحقق نجاحًا كبيرًا مع الجميع! -03 أكتوبر 2017

بواسطة WriteHeart

أنا أحب هذه الكعكة! نصنعه بالقرفة ونصف القرفة ونصف القرفة. ببي لا يحب القرفة ، أحبها مع نصف حبة القرفة هذه كعكة الشوكولاتة الغنية والرطبة الرائعة. - 19 ديسمبر 2007


كعكة الشوكولاتة سهلة الفادج

كعكة فادج الشوكولاتة رطبة للغاية تشبه كعكة طين الشوكولاتة ، ولكنها ليست كثيفة. مصنوع من كل من الشوكولاتة المذابة والكاكاو ، ويعلوه غاناش الشوكولاتة ، من المؤكد أنه سيرضي رغباتك في تناول الشوكولاتة!

سهل للغاية لصنع ، متسامح للغاية ، لا يوجد خلاط أو مضرب. فقط وعاء واحد وملعقة خشبية!


وصفة كعكة الشوكولاتة السهلة من الصفر (رطبة جدا)

قبل أيام قليلة من يوم الأحد & # 8217 ، كنت أتوق لبعض كعكة الشوكولاتة الجيدة حقًا. أنا & # 8217m أتحدث عن تذوق رائع مصنوع من كعكة الشوكولاتة الصفر! لذلك جئت بهذه الوصفة عالية التصنيف على موقع AllRecipes.com وجعلتها يومين على التوالي.

في الواقع ، لقد ظهر في حلوى عيد الفصح أيضًا! (لا ، لم تكن & # 8217t جميلة وهادئة ، لكن طعمها جيد يا رجل.) حتى قبل أيام قليلة فقط ، أشاد زوجي بها باعتباره أفضل وصفة كعكة الشوكولاتة أنا & # 8217 لقد صنعت من أي وقت مضى!

ما & # 8217s عظيم جدا حول وصفة كعكة الشوكولاتة هذه؟

حسنًا ، لقد حصلت عليه & # 8217s مكونات بسيطة و # 8217s سهل ان يصنع! ما & # 8217s هناك لا تحبه؟

إذا كنت تشتري بشكل متكرر منتجات Hershey & # 8217s ، فقد تكون بالفعل على دراية بوصفة كعكة الشوكولاتة هذه. هذا & # 8217s لأنه & # 8217s الوصفة التي & # 8217s على ظهر حاوية الكاكاو غير المحلاة Hershey & # 8217s! إذا كان & # 8217s من Hershey & # 8217s ، فأنت تعلم أنه & # 8217s سيكون جيدًا.

نصائح الخبز لوصفة كعكة الشوكولاتة هذه:

عادةً ما أبقيها بسيطة للغاية وأقوم بإعداد هذه الكعكة في طبق أو مقلاة 9 & # 21513 للخبز. إذا كنت تريد كعكة أكثر فخامة ، فهذه الوصفة تعمل بشكل جيد لكعكين دائريين بحجم 9 بوصات.

أحب استخدام شرائح كعكة إيفينبيك المناسبة عندما أقوم بعمل كعكة ذات طبقات لأتأكد من أن الطبقات تنضج بشكل متساوٍ ومسطحة. أرغب تمامًا في تجربة هذه الوصفة لمناسبة خاصة مثل كعكة الشوكولاتة ذات الطبقات المزدوجة مع صقيع الزبدة بالشوكولاتة وربما بعض رقائق الشوكولاتة الصغيرة المضغوطة على الجوانب. يم!

تريد كب كيك بدلا من ذلك؟

يمكنك القيام به 30 منهم مع وصفة كعكة الشوكولاتة هذه! ضبط وقت الخبز وأنت على ما يرام. صقيع الزبدة مثالي لتزيين الكب كيك ، خاصة مع أطراف صقيع الكب كيك.

نصائح لتزيين كعكة الشوكولاتة:

نظرًا لأن كعكة الشوكولاتة هذه رطبة جدًا ولذيذة ، يمكنك بالتأكيد التخلص من أي طبقة على الإطلاق. ومع ذلك ، إذا كنت ستذهب مع نوع من التزيين ، فإن كريمة الزبدة بالشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة هي بالتأكيد خيارات لذيذة!

إذا قررت أن تسلك طريق الزينة ، نجد أنه لذيذ حقًا إذا قمت بتسخين الزينة في الميكروويف لمدة 15 ثانية ، ثم صبها فوق سطح الكعكة! حاول!

إذا كنت تحب مزيج نكهة التوت / الشوكولاتة ، جرب حشوة التوت أو فطيرة الكرز ببعض الكريمة المخفوقة في الأعلى.


طريقة عمل كعكة الشوكولاتة

لا تحتاج حتى إلى خلاط لهذه الكعكة ، فإن الخفاقة ستفي بالغرض.

المكونات الجافة. تخفق الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والبيكنج صودا والملح معًا في وعاء الخلط.

أضف المكونات الرطبة. ثم اخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا. لإنهائها ، تصب كوبًا من الماء المغلي وتقلب كل شيء معًا.

خبز. سوف ينتهي بك الأمر مع نحافة أفضل. يُسكب الخليط في مقالي دائرية 9 & # 8243 مدهونة جيدًا ومبطنة بورق الزبدة. اخبز على 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة.

بارد. دع الكعك يبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة ، ثم اقلبه على أرفف التبريد. تبرد تماما وتجمد مع صقيع الشوكولاته.


ملخص الوصفة

  • 3/4 كوب (1 12 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، زائد المزيد للقلي
  • 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، مع المزيد من الكاكاو
  • 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب سكر
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • جليز شوكولاتة فادجي
  • كريمة مخفوقة محلاة للتقديم (اختياري)
  • رقائق شوكولاتة للتقديم (اختياري)

سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة قالب دائري 8 بوصات مع ورق شمع. غبار ورق الزبدة مع مسحوق الكاكاو ، مع التخلص من الفائض جانباً.

في وعاء متوسط ​​، نخلط الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والملح معًا. في وعاء الخلط ، كريمة الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ثم يضرب بالفانيليا. خفض السرعة إلى منخفضة. يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع الكريمة الحامضة ، ويبدأ بخليط الدقيق وينتهي به.

إنتشار الزبدة إلى مقلاة مستعدة. اضغط على المقلاة بقوة على سطح المنضدة عدة مرات لإخراج فقاعات هواء كبيرة. اخبزيها حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة. أخرجها من الفرن ، اتركها تبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة ، ثم اقلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا (الجانب السفلي للأعلى). ضع الرف على صينية خبز مطوية. يُسكب التزجيج فوقها بلطف لتغطيتها بالكامل. دعه يقف حتى يضبط. تُزين بالشوكولاتة المبشورة. تقدم مع الكريمة المخفوقة.


كما تعلم الآن ، أفضل وضع طبقة سميكة من غاناش الشوكولاتة على هذه الكعكة. إنه سلس ، فادج ، وحلو ومر. بالضبط ما أريده مع هذا النوع من الكعك. ولكن إذا كان & # 8217s ليس ما تريده ، فلا تقلق! يمكنك دائمًا تزيين هذه الكعكة بمجموعة متنوعة أخرى من الزينة. أو ، للحصول على علاج متواضع للغاية ، رش مسحوق السكر وبعض التوت الطازج!

نظرًا لأن هذه كعكة أصغر ، أقترح عليك تقطيع أي وصفة صقيع تستخدمها إلى النصف ، حتى لا تلتصق بكمية كبيرة من الزينة. على الرغم من حدوث ذلك ، يمكنك دائمًا وضعه في الثلاجة لبضعة أيام.

انتقل إلى الوصفة أدناه وخبز سعيد!


وصفة كعكة الشوكولاتة

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش صواني الخبز المستديرة 9 بوصة مع رذاذ وعاء الخضار.

في وعاء متوسط ​​، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح. في وعاء كبير يمكن استخدامه في الميكروويف ، تذوب الشوكولاتة والزبدة لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الزبدة. (يمكن أيضًا إذابة الخليط فوق الموقد في قدر ثقيل على نار خفيفة.) قلّب حتى يصبح ناعمًا. ينقل إلى وعاء كبير ويضاف السكر ويضرب بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدًا. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويُمزج الفانيليا جيدًا. يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع خفق الحليب حتى يمتزج جيدًا وينعم. تصب في أحواض جاهزة.

اخبزي لمدة 32-36 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة. تُرفع إلى شبكة التبريد تبرد تمامًا قبل التزيين.


معدات


كيف تصنع كعكة صفراء من الصفر (أفضل بكثير من خليط الكيك!)

للبدء في صنع هذه الكعكة الصفراء من الصفر ، نريد التأكد من أن لدينا مكوناتنا المميزة & # 8211 بيض وزبدة. سنستخدم أيضًا طريقة الدهن العكسي لهذه الكعكة للحصول على كعكة طرية ورطبة حقًا.

أول شيء تريد القيام به هو الجمع بين المكونات الرطبة. سيكون هذا هو اللبن والبيض ومستخلص الفانيليا. صب حوالي 3/4 كوب من التدرجات الرطبة في كوب قياس آخر وضع كلتا الوعاءين جانبًا.

بعد ذلك ، امزج المكونات الجافة. ستحتاج إلى دقيق لجميع الأغراض ، وسكر ، وبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، وملح. اجمعهم في وعاء خلط كبير.

من هناك ، ابدأ بإضافة الزبدة إلى المكونات الجافة. أضيفي الزبدة ببطء حوالي ملعقة كبيرة في كل مرة ، واتركيها تمتزج قبل إضافة القدر التالي من الزبدة. مع الاستمرار في إضافة الزبدة ، يجب أن يبدأ الخليط في أن يشبه الرمل الرطب.

بمجرد دمج الزبدة بالكامل ، ستضيف كمية أكبر من المكونات الرطبة وتقلب حتى تصبح جميع المكونات الجافة رطبة ، ثم اقلب الخلاط على سرعة متوسطة عالية لمدة 45 ثانية إلى دقيقة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيق.

أضيفي باقي المكونات المبللة واخلطي حتى تمتزج جيداً. قسّمي خليط الكيك بين قوالب الكيك واخبزيه بعيدًا!


الوصفة الأساسية: كعكة طبقة الشوكولاتة

يجب أن تبدأ مناقشة كعكة الشوكولاتة دائمًا بـ جورميه كاتب العمود لوري كولوين: & # 8220 أي شخص يقضي وقتًا في المطبخ يدرك في النهاية أن ما تبحث عنه هو كعكة الشوكولاتة المثالية. & # 8221 قرر كل طباخ تفضيلاته عندما يتعلق الأمر بكعكة الشوكولاتة المثالية ، لكنهم هم عادةً ما تقع في مكان ما على طيف أنواع Colwin & # 8217s الثلاثة: بدون دقيق ، فادجي ، وكاكاو.

اليوم ما لدي من أجلك هو الثالث في تلك القائمة: كعكة كاكاو طرية ورطبة ورقيقة لا تزال عميقة وداكنة وشوكولاتة. أوه ، و ممتاز بسرعة.

بعض كعكات الشوكولاتة خالية تمامًا من الطحين & # 8212 موس الكاكاو النقي المرتعش. البعض الآخر أقرب إلى كعكة براوني ذات قشرة متشققة. يبدو أن بعض الكعك ، الذي يبدو لسبب ما أنه موجود بشكل متكرر في محلات البقالة ، عبارة عن كعكات إسفنجية جافة ذات لون بني. هذا الأخير أوقفني عن كعكة الشوكولاتة لفترة طويلة & # 8212 & # 8217m فتاة حلوى ، بنفسي. لكن هذه الوصفة غيرت ذلك بالنسبة لي.

هذا ال كيك كعكة ، بقوام كيك تقليدي & # 8212 خفيفة ، إسفنجية ، ورطبة. لها قمة لامعة جميلة مع وسط نابض ، وهي أيضًا وصفة سهلة من وعاء واحد. لقد قمت بتكييف هذا من وصفة Hershey & # 8217s ، فمن المنطقي ، على ما أعتقد ، أنهم كانوا سيحصلون على كعكة الشوكولاتة بشكل مثالي الآن.

إنها & # 8217s كعكة مثالية حقًا & # 8212 تذوق الشوكولاتة بعمق ، مع ملاحظات داكنة ومريرة تقريبًا تخترق اللقمة بأكملها. إنه & # 8217t Death by Chocolate ، إنه ليس تورتة كثيفة بدون طحين فدجى إنه & # 8217s كعكة شوكولاتة بسيطة ولكنها حقيقية ، ومناسبة للطبقات والصقيع. في الأساس ، إنها الوصفة التي تبحث عنها عندما تريد كعكة ذات طبقات ، أو كعكة عيد ميلاد لمحبي الشوكولاتة الناشئين ، أو قاعدة لكيك الشوكولاتة الألمانية ، أو أي وصفة أخرى في مجموعة أسباب صنع الشوكولاتة كيك كعكة & # 8212 لا أ وعاء دي كريم على طبق.

المزيد من وصفات الكيك والتزيين بالثلج

تبحث عن وصفة الجليد؟ لقد استخدمت كريمة زبدة الكاكاو الأساسية جدًا للكيك في الصور (اخفقي الزبدة لعدة دقائق مع الكاكاو والسكر البودرة ، واضبط كل منهما حتى تحصل على النكهة التي تريدها). ولكن إليك بعض الوصفات الإضافية إذا كنت تبحث عن شيء آخر. أيضا ، هل تفضل الكعكة الصفراء على الشوكولاتة؟ جرب الخيار أدناه & # 8212 it & # 8217s المفضل لدي.


شاهد الفيديو: كيكة شوكولاتة بكريمة اقتصادية سهلة وسريعة في الخلاط بدون كريمة بدون شانتيه