so.abravanelhall.net
وصفات جديدة

مكرونة بصلصة الشمر

مكرونة بصلصة الشمر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لا تسألني من أين جئت بالوصفة ، لأنني لا أعرف بعد الآن ، لكنني كنت أفكر في تحضيرها لفترة طويلة ، وظهرت صلصة لذيذة وشهية!

  • سوس دي فينيسيان
  • 1 حبة شمر مناسبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان 1 بصلة كبيرة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • 200 مل كريم الطبخ
  • ملح
  • فلفل
  • 150 جرام عيد الفصح

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة معكرونة بصلصة الشمر:

نقطع البصل والشمر إلى شرائح ويطهى على نار خفيفة في الزيت.

عندما تصبح زجاجية ، أضف النبيذ والقشدة الحامضة.

يُغلى المزيج (حتى يتبخر النبيذ وتكثف الصلصة)

يتبل بالملح والفلفل والريحان أو الزعتر.

تُسلق المعكرونة في ماء مملح.

تقدم ساخنة متبلة بصوص الشمر.

أضعهم كزينة في ذهني.

وصفة الدماغ هنا:


مكرونة بالشمر وصلصة الطماطم

معظم وصفاتنا سهلة. تلك التي تتطلب مزيدًا من الوقت أو القدرة على الطهي يتم تصنيفها على أنها متوسطة أو متقدمة.

وقت التحضير

هذا هو مقدار الوقت الذي تحتاجه لإعداد هذه الوجبة.

الوقت الكلي

هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوجبة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

حجم الوجبة

يوضح هذا عدد الأجزاء التي تصنعها هذه الوصفة.

مكونات

  • 20 جرام زيت نباتي
  • 400 غ من نبات الشمر، المقطّع إلى شرائح (2-3 سم) ، يترك جانباً
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر المجففة
  • 1 بصلة (60 جم ​​تقريبًا) ، مقطّعة إلى نصفين ، ثمّ مقطّعة إلى شرائح (5 ملم)
  • 150 غ من الشمر، المقطّع إلى شرائح (2-3 سم)
  • 20 جرام سكر
  • 400 جم طماطم مقطعة معلبة
  • 20 جرام طماطم مهروسة
  • 100 غرام من الماء ، بالإضافة إلى سلق المعكرونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بالإضافة إلى المعكرونة للطبخ
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • & frac12 ملعقة صغيرة من معجون الخضار المركز
    أو & frac12 مكعب من الخضروات المركزة (0.5 لتر)
  • قطرتان من الخل البلسمي
  • 350 غ معكرونة قصيرة (مثل بيني)
  • الماء
  • ملح
  • 30 غ من الصنوبر النيء
  • 125 جرام من كتل الموزاريلا ، مصفاة ومقطعة إلى نصفين

اغسل وجفف السلطة بجهاز طرد مركزي. احفر بصيلة الشمر وقطع السيقان واقطعها طوليًا أو عرضًا.

قشر برتقالة ، بما في ذلك القشرة البيضاء ، وقم بإزالة اللب بسكين.

في وعاء نضع السلطة مع شرائح الشمر ولب البرتقال.

*إذا كنت ترغب في إضافة واحد أو اثنين من المكونات المذكورة أعلاه ، فقد حان الوقت للقيام بذلك. وإذا توقفت عند الجوز أو بذور السمسم أو اليقطين ، قم بقليها قليلاً في مقلاة غير لاصقة. سوف يتذوقون أفضل بكثير.

أضف زيت الزيتون والملح حسب الرغبة. يُقلب بلطف ويُرش بالفلفل المطحون الطازج وتناول سلطة الشمر بالبرتقال على الفور. شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


تاجلياتيل بصلصة الأفوكادو الكريمية مع الشمر والعنب

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

أعلم أن الفواكه والخضروات لا تتحد ، لذا فإنني مفتون عندما أرى أنه ليس أنت وحدك ، بل معظم المدونات ، بما في ذلك المدونات الأجنبية ، تفعل ذلك ، في سياق يكون فيه النبات النباتي الخام صارمًا في بعض الأحيان بشكل يبعث على السخرية و "كل شيء يتعلق بالصحة". أتفهم إغراء الرجل المبدع باللعب من خلال مزج الأذواق والروائح والقوام ، لكن يبدو لي أنه قاعدة مهمة للغاية بحيث لا يمكن تجاهلها بشكل صارخ. وضحي لي قليلا ، جميلة من فضلك! :)
الكسندرا

مرحبا الكسندرا :) ، شكرا على السؤال. جميع المكونات الرئيسية في هذه الوصفة هي في الواقع فاكهة ، مع العلم أن الفاكهة هي ذلك الجزء من النبات الذي يحتوي على بذور وينمو من زهرة فوق الأرض. أعلم أن هناك الكثير من الالتباس لأن الكثير من الفاكهة يتم وضعها بالفعل في الخضار ، لأنها ليست حلوة ، أو لا تنمو في الشجرة :). على سبيل المثال ، في اللغة الإنجليزية ، تعني الخضروات: الفول ، البازلاء ، الأرز ، القرون الأخرى ، الحمص ، العدس ، إلخ. بعض الفواكه مثل الطماطم والخيار والكوسا تستخدم أيضًا كخضروات بسبب مذاقها. الطماطم ، على سبيل المثال ، تحتوي على نسبة عالية جدًا من الماء ، تزيد عن 80 ٪ ، أعلى من بعض الفواكه المزعومة :) ، وبعض الأصناف أحلى بكثير من بعض الفواكه. تركيبات الطعام مرنة وستظل دائمًا. بعض الناس يتحملون بشكل جيد مزيج الفاكهة والحبوب على سبيل المثال ، وهو ما لا يمكنني تحمله. عبثًا أقول لهم إنه ليس عدلاً ، إذا لم تكن لديهم مشكلة في ذلك :)). والكمية مهمة ، على سبيل المثال ، في هذه الوصفة ، العنب مثل البهارات ، تمامًا كما يستخدم التمر في وصفات أخرى للتحلية ، أو عصير الليمون الحامض. أسترشد بما يعلمني إياه جسدي ، وما ألاحظه يفيدني. أدعوك للتجربة ودع جسدك الداخلي وصوتك يظهران لك ما هو جيد بالنسبة لك وما هو غير جيد :). خلق لطيف :)

شكرا جزيلا! أعلم في أي مكان آخر أتيت بأسئلة مع إجابات سريعة وكاملة ومستنيرة وإجاباتنا. جامد :) زيادة ونجاح!


أفضل وصفات صلصة عيد الفصح

دوميتريسكو ايرينا

هل سئمت من معكرونة بولونيز أو كاربونارا الكلاسيكية أم أنك تريد فقط تجربة شيء آخر؟ فيما يلي 3 وصفات لصلصات المعكرونة ستفاجئك بمذاقها المثالي.

تستهدف توصيات اليوم مزيجًا من المكونات الكلاسيكية (الطماطم ولحم الخنزير المقدد والجبن) ، ولكن أيضًا المكونات الفريدة (البيستو بالبرتقال والكبر والنعناع أو الأفوكادو والليمون). إذا حذفت لحم الخنزير المقدد من الوصفة الأولى ، يمكنك تحويل هذه الوصفة إلى أفضل طبق نباتي.

مكرونة بصلصة الطماطم ولحم الخنزير المقدد والنعناع

بالنسبة لأولئك الذين يريدون طبقًا لذيذًا ، والذي يحتوي أيضًا على بروتين حيواني ، فهذه وصفة سهلة التحضير للغاية ، والتي يستغرق طهيها أقل من 60 دقيقة.

  • 400 جرام سباغيتي
  • 3 ملاعق كبيرة قبر في الخل ، أو م
  • آنا أوراق نعناع مكسورة ،
  • 500 غرام طماطم
  • 4 فصوص ثوم مهروسة ،
  • 200 جرام شرائح لحم الخنزير المقدد
  • 1 بصلة حمراء مفرومة ،
  • زيت الزيتون،
  • جبن بارميزان للتقديم.

يُطهى البصل في ملعقة كبيرة من الزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق. ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد واطهيهما معًا لمدة 4-5 دقائق أخرى ، حتى يقلي لحم الخنزير المقدد جيدًا. قم بإزالة كل شيء إلى طبق وإزالة الدهون الزائدة بمنديل ورقي. نضيف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في نفس المقلاة ونضع الثوم فيها ثم نخرجها.

نقطع الطماطم إلى نصفين ونزيل البذور والعصير. يقطع اللب إلى مكعبات ويطهى في زيت بنكهة الثوم لمدة 5-6 دقائق. تضاف الطماطم ولحم الخنزير المقدد والبصل والكبر وأوراق النعناع. دعهم يطبخون معًا لمدة 5 دقائق.

اسلقي المعكرونة وصفيها وضعيها في نفس المقلاة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الذي سلقوا فيه. تخلط جيدا وتقدم مع جبن البارميزان المبشور.

اسباجيتي مع الافوكادو وصلصة الريحان

وصفة نباتية لذيذة ، سهلة التحضير للغاية ولا يزيد وقت طهيها عن 30 دقيقة.

  • ملح،
  • حفنة من أوراق الريحان ،
  • 75 مل زيت زيتون
  • 2 فص ثوم ،
  • عصير 2 ليمون ،
  • 5 أفوكادو ،
  • 400 غ من السباغيتي ،
  • جبن بارميزان للتقديم

اغلي المعكرونة. في هذه الأثناء ، قشري الأفوكادو وقطعيها إلى مكعبات. مررهم بالخلاط مع عصير الليمون والثوم والزيت والريحان والملح. صفّي المعكرونة وأضيفي إليها صلصة الأفوكادو و1-2 ملعقة كبيرة من الماء الذي سلقوا فيه. تخلط جيدا وتقدم مع جبن البارميزان المبشور.

مكرونة بالبرتقال والباذنجان بيستو

وصفة نباتية أصلية بمزيج من المكونات المستخدمة ، ولكنها سهلة التحضير للغاية ولا يزيد وقت طهيها عن 60 دقيقة.

  • 50 جرام نبات الكبر ،
  • 80 جرام ريحان مفروم طازج
  • 200 جرام لوز مقشر ،
  • 3 حبات برتقال مقشرة ومقطعة ،
  • 150 جرام ريكوتا
  • 1 فص ثوم ،
  • 400 جرام معجون (لينجويني)، 240 مل زيت
  • من الزيتون ،
  • ملح،
  • 1 فاناتا ،
  • فلفل.

نقطع الباذنجان إلى شرائح بسماكة 1 سم ، ونرش الملح عليها ونتركها هكذا لمدة 40 دقيقة ، ثم اشطفها جيدًا وجففها على مناشف ورقية.

ضع في الخلاط البرتقال المنظف وأوراق الريحان واللوز والملح والفلفل والكبر و 60 مل من الزيت.

تقلى شرائح الباذنجان في الزيت المتبقي على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قطعها إلى شرائح.

اسلقي المعكرونة وحضري وعاءً عن طريق فرك جدرانه بفص ثوم. يُضاف الريكوتا والباذنجان المقلي و2-3 ملاعق كبيرة من البيستو مع البرتقال وملعقة كبيرة من الماء حيث يتم طهي المعكرونة.

صفي المعكرونة وضعيها ساخنة فوق باقي المكونات. يُمزج جيداً ويُرش فوق جبن البارميزان المبشور.


المقادير خدود الخنزير (ماستيري) مع الصلصة:

  • 6 قطع من خدود الخنزير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة كبيرة
  • 1/2 كرفس
  • خلفية بنية أو مرق خضار ، لحم ، نصف مكعب ثلج ، وصفة هنا ، ولكن إذا لم يكن لديك ، فهو ليس خردل ، إنه فقط يكثف الطعم
  • 200 & # 8211300 مل ماء
  • 200 مل من عصير الطماطم
  • 1 ورقة الغار
  • ملح فلفل
  • زعتر
  • الفلفل الأحمر المدخن
  • توابل اللحوم حسب الرغبة
  • 3-5 ملاعق زيت

عيد الفصح مع الشمر والسردين وبذور الصنوبر

اسلقي المعكرونة ال دينتفي ماء مالح حسب التعليمات المدونة على العبوة.

في هذه الأثناء ، يُقلى الصنوبر في زيت ساخن على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نضيف شرائح البصل والشمر والثوم والملح والفلفل. اطهيهما معًا لمدة 9-10 دقائق ، حتى يصبح البصل ذهبيًا. نضيف السردين ثم العصير وقشر الليمون المبشور.

صفي المعكرونة واحتفظي بـ 50-60 مل من السائل الذي سلقوا فيه. نضيف المعكرونة إلى الخليط مع الخضار والسردين والقليل من الماء للحصول على الصلصة الكافية لتغطية المعكرونة.

يقلب ويقدم مزينًا بأوراق الشمر المقطعة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


25 وصفة لوجبة غداء عيد الفصح اللذيذة مع وصفات عائلية

مع امتلاء المنزل ، يمكن اعتبار غداء عيد الفصح تحديًا. لكن يمكنك اختيار أطباق شهية لهذه المناسبة بوصفات بسيطة أو سهلة التحضير ، مع تخطيط جيد للوقت والمكونات الصحيحة.

التواجد الدائم على مائدة العطلات ، سمك القد يأخذ الأطباق ، حلوى الضأن واللوز هي رهانات تقليدية وتستمر في النجاح. من يريد تغيير القائمة ، يمكنك المراهنة على الأطباق النيئة مثل السيفيتشي أو اللحوم مثل الدجاج ولحم الخنزير.

يحتوي طبق الريزوتو والمعكرونة أيضًا على مساحة على المائدة ، مما يجعله خيارًا قيمًا لكل من النباتيين وآكلي اللحوم للاستمتاع به. السر يكمن في المراهنة على الصلصات ذات الوجه المختلف ، مما يعطي ملاحظة جديدة لأنواع المعكرونة الأكثر شيوعًا.

تحقق من بعض أفكار الوصفات للغداء أو العشاء وبعض الأشخاص الآخرين لتقديم الحلوى ، ولإيجاد واحدة لها علاقة أكبر بوقت العائلة وإمكانياتها ومذاقها!

الأطباق الرئيسية

من بين الطيور والأسماك وأطباق لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر ، هناك العديد من الاحتمالات لإرضاء الذوق مع الطعام الرئيسي لغداء عيد الفصح. تحقق من بعض الأفكار:

الكود الروحي. الصورة: مسرحية / عسل وفلفل

ينقسم تحضير هذا الطبق إلى أجزاء ، مما يساهم بشكل كاف في التنظيم ويسهل العملية. والنتيجة طبق خفيف ، قشدي وجميل. : د

هذا طعام برتغالي تقليدي. للحفاظ على الطبق كما هو تقليدي ، تتطلب وصفة البطاطس استخدام أعواد منزلية الصنع وتخبرك بكيفية تحلية الكود - وهي عملية يجب أن تبدأ قبل يوم واحد على الأقل. 3. كود Crispy Riberalves:

مع صيد سمك القد الذي تم تحليته بالفعل ، فإن إجمالي وقت التحضير للوصفة ، في المتوسط ​​، هو 35 دقيقة. يتم تقديم السمك مع الصلصة البيضاء والبطاطا المبشورة. 4. كود كريم:

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة وهي طريقة كلاسيكية لإعداد الكود. يمكن تقديمه إما نقيًا ، مع بطاطس غراتان بالفعل ، أو مع أرز أبيض. 5. سيفيتشي:

من يحب الأطعمة النيئة لديه كل شيء ليتماشى مع ceviche. الوصفة متبلة بالليمون ويمكن صنعها بالسمك الأبيض من اختيارك. التحضير سريع جدًا ويمكنك البدء في الدقائق قبل التقديم. الحملان واللحوم والدواجن

لحم كاري مع صلصة الكرز والبهارات. الصورة: تشغيل / براماري

6. كاري لحم الضأن مع صلصة الكرز والتوابل:

هنا يتم طهي لحم الضأن مع الكرز ومعه الفستق الكسكس واللوز. المفاجأة الجيدة هي أن كل التدريبات تستغرق ، في المتوسط ​​، ساعة. لإرضاء طريقة تقديم الطبق ، النصيحة هي استخدام الصبغة لترك صلصة الكرز شديدة الاحمرار. 7. حمل عيد الفصح:

هذا الطبق يتطلب التخطيط. بالإضافة إلى حقيقة أنه يحتوي على مجموعة جيدة من البهارات ، فإن التحضير يستغرق وقتًا طويلاً ، لأن الخروف يحتاج إلى بضع ساعات لخبز. ومع ذلك ، يكافأ الجهد بطبق لذيذ ولذيذ. 8. Galeto في أول كانتو:

الفكرة هي أن يكون لديك طبق من الطيور ، لكنه لا يزال مختلفًا ، هذه الوصفة التقليدية من Rio Grande do Sul خيار جيد. يصبح الدجاج متبلًا بالمريمية والمردقوش والبيرة رطبًا ورائحة. 9. نضع في الفرن مع البهارات:

هذا مخصص لأولئك الذين يفضلون الوصفات الكلاسيكية ويحبون تذوق التوابل. الدجاج متبل بالعسل والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الحلو والليمون ويمكن تقديمه مع السلطة أو الأرز. 10. شريط لحم الخنزير بالكراميل:

تقدم مع البطاطس المخبوزة ، الدعامة الأساسية لهذه الوصفة هي الصلصة التي ترافق ذيل لحم الخنزير. من خلال خلط نفس النسبة من الكاتشب والصلصة الإنجليزية ودبس القصب ، تحصل على صلصة لذيذة تجعل اللحم أكثر جمالا. مكرونة و ريزوتو

مكرونة بالجمبري بيستو.

11.باستا بيستو بالجمبري:

هذه وصفة لذيذة ذات عرض تقديمي جميل وسهلة التحضير ، وتكون جاهزة في حوالي 30 دقيقة. الرائد في الطبق هو صلصة البيستو التي تحمل الثوم واللوز والريحان وزيت الزيتون والجبن بكميات يمكن تعديلها حسب ذوقك. 12- أكلة جورجونزولا:

يأخذ هذا الريزوتو بارميزان وجورجونزولا وهو مثالي لأولئك الذين يحبون رائحة Gorgonzola القوية. يمكن لأولئك الذين يفضلون مذاقًا أقل وضوحًا تقليل كمية المكونات في الوصفة للحصول على لمسة أكثر دقة. 13. تاجياتيل مع السلطعون:

تعتبر المعكرونة وسرطان البحر والروبيان والطماطم والثوم المعمر والكزبرة هي المكونات الرئيسية لهذا الطبق. الوصفة سهلة المتابعة ، والنتيجة مختلفة وملونة للغاية. 14. مربوط مع الطماطم والتونة وصلصة الزيتون: سريعة وسهلة التحضير

، هذه الصلصة تجمع بين مجموعة متنوعة من الخضار والتونة ، مما يعطي وجهًا جديدًا للمائدة. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدال اللاسو بنوع آخر من المعكرونة. 15- لازانيا كابريزي:

هنا خيار ممتاز لمن يبحثون عن طبق نباتي. اللازانيا بالجبن والطماطم خفيفة ولذيذة للغاية ، ممزوجة بصلصة البيستو. الحلويات و الخبز

حلوى عيد الفصح الصغيرة. الصورة: العزف على الكعك الحلو / مدونة جولا

أقل مكونات الوصفات شيوعًا هي لفائف الشمر والكاكاو - أي شيء آخر قد يكون لديك بالفعل في المنزل. الكعك الصغير طري وعملي لتقديمه وله عرض تقديمي جميل. 17. كعكة الشوكولاتة:

من لا يريد التخلي عن كعكة جيدة لهذه المناسبة ، يمكنه أن يفاجأ بهذه الوصفة. مزيج الشوكولاتة والبرتقال والفانيليا والروم ينتج حلوى جذابة وعطرة. 18. الخبز المتبل والزبيب والبندق:

يحتوي هذا الخبز كعنصر مميز في مكوناته على مجموعة مختارة من البهارات والزبيب والبندق. عندما يكون الخبز جاهزًا ، يمكن تقديمه إما كحلوى أو في المقهى كمرافق لتناول طعام الغداء. 19. عصير التفاح:

يُعد هذا الطبق ، المجهز بعدة شرائح من العجين والتفاح واللوز ، بديلاً للحلوى ، من الدائرة المعتادة للكعك والفطائر الموجودة على الإطلاق. 20. اللوز الغلوتين واللاكتوز الخفيف:

هذه وصفة رائعة لمن يبحثون عن طبق حلوى صحي ولا يحتوي على الغلوتين أو اللاكتوز. يمكن تصميم الجدول بأشكال مختلفة ويسعد كل من البالغين والأطفال. 21- فطيرة باسكوالينا:

كعكة الملح المحشوة بالبيض والسبانخ وجبنة البارميزان وصلصة البشاميل خيار رائع لتقديم الوجبات الخفيفة أو قبل الوجبات الرئيسية بلحظات. 22. كعكة اللوز والحمضيات وعصيدة من دقيق الذرة (بولينتا):

مزيج غير عادي من عصيدة من دقيق الذرة مع اللوز والبرتقال والليمون يشكل مزيجًا ناجحًا. عندما يتعلق الأمر بالخدمة ، فإن النصيحة هي تقديم الزبادي اليوناني الطبيعي كمرافقة لمقارنة النكهات. 23- الشكل وفطيرة اللوز:

فطيرة التين اللوز الحلو هذه خفيفة وذات مظهر جميل للغاية. يتطلب التحضير القليل من الوقت للتخطيط: يجب تجميد العجين لمدة ساعة على الأقل قبل دخول الفرن لأول مرة. 24. فتح الحلوى:

بسيطة وسريعة التحضير ، هذه وصفة لحلوى العنب المفتوحة. إذا كنت تفضل ، يمكنك استبدال العنب بالفواكه الأخرى - الفراولة ، على سبيل المثال. 25. شوكولا ستروجونوف بالجوز:

الجوز هو العنصر الأقل شيوعًا في هذه الوصفة ، والذي لا يمكن تحضيره إلا قبل بضع دقائق من التقديم. ستروجونوف الشوكولاتة الساخنة أو الباردة رهان بسيط وآمن.


فيديو: طريقة الباستا مع نجودلز. الحجر المنزلي