حلوى آيس كريم التوت
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
نغسل التوت ، من السهل عدم كسره ، نتركه يستنزف قليلاً. نتوقف عن تناول عدد قليل من الفاصوليا لوضعها كاملة في الآيس كريم.
ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر فوق حبات التوت ، وضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
بعد هذا الوقت ، أخرجي التوت من الثلاجة ، ثم مرريه في الخلاط.
نمرر الهريس من خلال الغربال ، ونرمي البذور المتبقية في المنخل.
اخلطي الصفار مع ملعقتين كبيرتين من السكر ، أضيفي الحليب.
يُمزج كل شيء جيدًا ، ثم يُسكب هذا المزيج في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم ينقله إلى حمام البخار. ندور حتى يذوب السكر تمامًا. نرفعها عن النار ، ونتركها تبرد.
نخلط الكريمة الباردة حتى تصبح رغوة.
يُضاف مزيج الصفار مع الحليب ويُخلط لبضع ثوانٍ أخرى.
ضعي الفانيليا ، مهروس التوت عبر منخل ، اقلبه بملعقة.
في النهاية ، ندمج التوت المتوقف وقطع أعواد الشوكولاتة.
نضع المركب الذي تم الحصول عليه في أطباق رامكين (أو يمكنك استخدام طاجن ، وعاء أكبر) ، وقم بتغطيتها ووضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 5-6 ساعات أو حتى بين عشية وضحاها.
نخرجه من الفريزر 10 دقائق قبل التقديم.
أتمنى لك وجبة شهية!