السلفادور سالسا روجا
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
على الرغم من أن مرق الدجاج اختياري ، إلا أنه يضيف لمسة من الأومامي وثراء لن تحصل عليه بخلاف ذلك ، ربما بفضل مادة MSG التي تحتوي عليها معظم العلامات التجارية (لا حكم عليها!). تقدم بمفردها مع البطاطس المقلية أو مع العذارى.
مكونات
- 5 حبات طماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى أرباع
- ½ بصل أبيض متوسط ، مفروم خشن
- 2 فلفل سيرانو ، مفروم خشن
- 5 ملاعق صغيرة من مرق الدجاج (اختياري)
تحضير الوصفة
طماطم مهروسة ، بصل ، فلفل حار ، ثوم ، ومسحوق المرقة ، في حالة الاستخدام ، في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُسكب مزيج الطماطم بعناية في المقلاة ؛ سوف يبصق ويفقع ، لذا توقف! تُطهى الصلصة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح سميكة وأغمق اللون لمدة 20-30 دقيقة. يترك ليبرد ويقدم في درجة حرارة الغرفة أو يبرد.