so.abravanelhall.net
وصفات جديدة

كرات لحم فول الصويا بالكوسا (صيام)

كرات لحم فول الصويا بالكوسا (صيام)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أخذت هذه الوصفة اللذيذة من Anca_rm الذين أشكرهم! : - *

  • 100 غرام من حبوب الصويا
  • 1 كوسة صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر مفروم
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 25 غرام من رقائق الخميرة غير النشطة
  • ملح
  • فلفل

حصص: 23

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير كرات فول الصويا مع الكوسة (الصوم):

اغلي فول الصويا في ماء بارد مع قليل من الملح واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة. صفيها واتركها تبرد.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

تضع فول الصويا في محضر الطعام وتطحنه.

في وعاء ، ضعي فول الصويا المطحون ، الكوسة المبشورة ، البصل المبشور على مبشرة صغيرة ، البقدونس المفروم ناعماً ، الثوم المهروس ورقائق الخميرة. يتبل بالملح والفلفل ثم يخلط جيدا.

من التكوين ، شكل كرات اللحم وضعها على صينية مبطنة بورق الخبز. ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي كرات اللحم تبرد قليلاً ، ثم انقليها إلى طبق.


كيفية صنع حبيبات كرات الصويا

فول الصويا سوف يغلي (حوالي 20 دقيقة)، لأنها سوف تنتفخ ، ثم يتم تصريفها جيدًا في مصفاة (ربما يتم ضغطها بملعقة ، لتصريف كل السائل المتراكم عن طريق الغليان).

بعد عملية الصرف والتبريد ، الصويا سيتم إعطاؤه من خلال آلة التقطيع ، ثوم سيتم تنظيفها وطحنها جيدًا ، وسيتم مزجها في وعاء تُضاف فيه بقية المكونات (فتات الخبز ، بيض ، بابريكا حلوة ، بهارات خضراء مفرومة ناعماً: سار ، فلفل ، زعتر) ، خلط كل شيء يدويًا ، حتى تحصل على تركيبة جيدة للعمل بها.

داخل ال صينية موقد كبير مع ورق الخبز، ممسوح بـ نفطسوف يستقر كرات لحم الصويا (مستديرة أو مسطحة باليد) ووضع الدرج في الفرن المسخن مسبقًا 190 درجة ، لمدة 25-30 دقيقة (تأكد من أن كرات لحم الصويا تتحول من جانب إلى آخر) حتى يتحول لونها إلى أصفر نحاسي بشكل جيد.

كرات الصويا سوف يجلسون على طبق يرتدونها أوراق السلطة (لتكون شهية أكثر ) ، ثم خدم على الطاولة مع خضروات أو صلصات موسمية من اختيارك وذوقك.


كرات اللحم بالصويا والكوسا

مكونات
400 جرام فول الصويا ، 350 جرام كوسة ، 100 جرام بطاطس نيئة ، 100 جرام بطاطس مسلوقة ، 1 جزرة مناسبة ، 1 بصل أحمر ، 6 فصوص ثوم ، 2 لتر مع رأس دقيق القمح ، 1 جرام مزيج خضروات مجففة (عضوي) ، 1 لتر بابريكا ، 1/2 ليغ من صودا الخبز ، 1 لتر خل نبيذ ، ملح ، فلفل ، فتات الخبز

صعوبة: قليل | وقت: 1 ساعة


كوسة اللحم

قد تبدو الكوسة (أو قريبتها الإيطالية & # 8211 كوسة) وكأنها خضروات لطيفة ، منتفخة قليلاً ، جيدة فقط لبعض أنواع الخبز مثل المنزل. أعتقد أنه يمكننا منح اليقطين المزيد من الفضل. على سبيل المثال ، اكتشفت مؤخرًا أنه يمكن تقديم الفخامة مباشرة في مكعبات نيئة متبلة بالملح والفلفل وزيت الزيتون والخل البلسمي ، جنبًا إلى جنب مع وعاء صغير من صلصة الصويا. أو كجزء من سلطة صيفية مع الكثير من زيت الزيتون البكر الممتاز وملح البحر.

ولأننا هنا لأننا نريد أن نكون مبدعين ، فإليك 10 وصفات مع الكوسة ، بسيطة ولكنها مليئة بالنكهات ، سواء كانت وجبات خفيفة أو شوربات أو خبز قابل للدهن أو سلطات. الأكشاك مليئة بالقرع الطازج ، الطويل ، المستدير ، الأبيض ، الأخضر ، الأصفر ، لذلك لدينا جميع المتطلبات الأساسية لوضع خيالنا في العمل. في الواقع ، موسم اليقطين في أي وقت ، خاصة في عالم المدونات!

1. زبدة مع كوسة بنكهة تقدم على توست & # 8211 من TheKitchn

المكونات: كوسة ، زبدة ، بصل ، ثوم ، زعتر طازج

2. التوفو المشوي مع القرع ونودلز الموقد & # 8211 من FamilyFreshCooking

المكونات: التوفو ، الكوسة الخضراء والصفراء ، البصل الأخضر ، الثوم ، نودلز الموقد (نودلز الموقد ، توجد في المتجر الصيني في ريد دراجون) ، صلصة الصويا ، عصير البرتقال ، بذور السمسم المقلية

3. عجة حارة مع الكوسة & # 8211 من ShutterBean

المكونات: كوسة ، ذرة ، بصل أخضر ، فلفل أحمر حار ، كزبرة ، زيت زيتون بكر ممتاز

4. توست بالكوسا وجبنة الريكوتا والخردل & # 8211 من SproutedKitchen

المكونات: خبز الحبوب (خبز باجيت جيد جدًا مع حبوب من شارع دو باين) ، كوسة ، جبنة ريكوتا ، بذور شمر ، بصل أحمر ، خردل ديجون

5. حساء الكوسة والجرجير والفاصوليا البيضاء & # 8211 من GimmeSomeOven

المكونات: كوسة ، جرجير ، فاصوليا بيضاء مسلوقة ، شوربة خضار ، بصل ، ثوم ، زعتر طازج ، جبن بارميزان

6. خبز الذرة الحلو مع الكوسة & # 8211 من BrowEyedBaker

المكونات: كوسة ، دقيق القمح ، دقيق الذرة ، بيض ، زبدة ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، سكر

7. سلطة نيئة مع الكوسة وصلصة الكريمة بالليمون والأعشاب & # 8211 من LoveVeggiesandYoga

المكونات: كوسة ، خيار ، بروكلي ، جزر ، فاصوليا بيضاء أو حمراء ، مايونيز ، عسل ، ليمون ، ريحان ، شبت

8. نوط الكوسة مع براعم الصنوبر وجبنة الفيتا & # 8211 من LoveandLemons

المكونات: كوسة ، طماطم مجففة ، براعم صنوبر ، جبنة فيتا ، بصل ، فلفل أحمر حار ، بقدونس ، ريحان ، زيت زيتون ، ليمون ، عسل ، خل بلسميك ، ثوم

9. كرات لحم الكوسة مع اللبن & # 8211 من SmittenKitchen

المكونات: كوسة ، بصل ، بيض ، بيكنج بودر ، زيت زيتون ، زبادي يوناني ، قشر ليمون ، ثوم

10. الكب كيك الأسود مع الكوسة والشوكولاتة & # 8211 من TwoPeasandTheirPod

المكونات: كوسة ، سكر ، زبدة ، بيض ، دقيق ، فانيليا ، كاكاو ، شوكولاتة ذات نوعية جيدة ، قرفة ، حليب


كيف نعد فول الصويا

من أجل استخدام فول الصويا في الطعام ، من الضروري ترطيبه لأنه لا يمكن استخدامه جافًا جدًا. أبسط طريقة هي وضع 1-1.5 لترًا من الماء الفاتر في وعاء لوضع فول الصويا فيه (استخدمت 100 جرام من فول الصويا). إذا أردت يمكنك إضافة القليل من الملح أو القليل من الفلفل حسب الرغبة.

يُحفظ فول الصويا في ماء فاتر لمدة ساعة واحدة على الأقل ثم يُصفى في مصفاة شبكية صغيرة ، أو يُصفى يدويًا ، مع عصر الصويا في القبضة حتى تتم إزالة الماء الزائد.


فطر صيام ciulama

الفطر ciulamaua وصفة بسيطة يمكن تقديمها في الغداء ، جنبًا إلى جنب مع جزء من عصيدة من دقيق الذرة الساخنة.

مكونات:

800 جرام فطر

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

5 فصوص ثوم ، بصل صغير ،

حوالي 250 جرامًا من الطهي ،

طريقة التحضير:

بعد تقطيع شرائح سميكة إلى حد ما ، يُحرق الفطر في غليان واحد ، ثم يُصفى. بعد غسل البصل والثوم ، نقطعهم إلى مكعبات.

نضع الزيت في مقلاة مع ملعقة صغيرة من الماء ونطهو البصل لمدة دقيقة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، اخفقي البيضات الثلاثة بالسمك والخل والخلطة وأضيفي المزيج الذي تم الحصول عليه بالفعل مع التحريك حتى تختفي الكتل. يقدم مع البقدونس.


تعد كرات لحم البازلاء الصفراء مع التوفو والسمسم من بين أفضل كرات اللحم النباتي / الصائم التي صنعتها حتى الآن وأوصي بها لأي شخص يبحث عن وصفة لذيذة ومليئة بالصيام. أنا متأكد من أنك ستقع في حب الملمس مثل الجبن الذائب في الداخل!


كيفية صنع كرات لحم اليقطين اللذيذة

هذه هي الطريقة التي تصنع بها كرات لحم اليقطين اللذيذة. أبسط وصفة

كيف تصنع كرات لحم اليقطين اللذيذة؟ ها هي الوصفة!

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

3 ملاعق كبيرة طحين
2 قرع صغير
1 أو
الشبت
2 فص ثوم
فلفل
ملح
زيت القلي

قشرت القرع ، وبشرته بمبشرة شبكية كبيرة ، ثم رش القليل من الملح وتركت القليل من العصير. بعد حوالي 20 دقيقة ، ضغطت نكهة اليقطين في راحتي وأزلت كل العصير. قمت بخلط اليقطين مع البيض المخفوق ، البقدونس ، الفلفل ، فصوص الثوم المهروسة ، وفي النهاية الدقيق. وكانت النتيجة تركيبة ملزمة ولكنها ناعمة.
أضع الزيت في مقلاة ، وبمساعدة ملعقة (سقيت من قبل) وبنخيل مبللة ، شكلت كرات اللحم التي قليتها لبضع دقائق على كلا الجانبين. أخرجتهم على منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.
لقد قدمت الشيتليتات الساخنة مع صلصة الثوم والخيار المبشور والزبادي قليل الدسم.


طريقة تحضير الفلافل

ستجد أدناه الوصفة المكتوبة وأسفلها مباشرة ، الوصفة بتنسيق فيديو. يمكنك مشاهدة بالضبط كيف صنعت كرات اللحم وكيف قمت بقليها. في هذا الفيديو أيضًا ، يمكنك مشاهدة النسخة المخبوزة من كرات لحم الحمص هذه.

وإذا كانت وصفات الفيديو مفيدة لك ، فقم بالاشتراك في قناة YouTube حتى لا تفوتك أي منها! أنشر وصفات بالفيديو ثلاث مرات في الأسبوع. انقر هنا للاشتراك!


فطائر اليقطين

لم أستطع مناداتهم كرات اللحم. لذلك نسميهم الكعك ، وهم جيدون جدًا ، كلمة مرور!

حوالي 50-80 جرام غنم تيليما (اختياري)

نضع الكوسة في مبشرة كبيرة ونملحها ونتركها تنقع لمدة 20-30 دقيقة.

اعصري كوسة الماء جيدًا واخلطيها مع 2 بيض ، سكر ، طحين ، فانيليا.

قسمت الكمية إلى 2 ، ووضعت الجبن المطحون (العرق) إلى النصف ، ولا أعرف كيف سأحبها أكثر.

و ... أحببت الجبن أكثر مفاجأة.

لذلك إذا أردت ، أنصحك بإضافة الجبن بكمية كاملة (أو عدم إضافة الجبن على الإطلاق ، كما تفضل).

عد. ضعي حوالي إصبع واحد من الزيت الساخن في مقلاة.

خذ ملعقة صحية (حتى 2) من خليط اليقطين وضعها في الزيت الساخن.

استواء مع ظهر الملعقة للحصول على شكل دائري ومسطحة بما يكفي حتى لا تبقى نيئة في المنتصف.


فيديو: كفتة الفول الصويا احلا من كفتة الحاتي بكتييييير ومن نص ك لحمه عملنا ك كفته وتحدي