وصفات تقليدية

صلصة سلمون مدخن

صلصة سلمون مدخن


مكونات

  • 2/3 كوب زبادي يوناني سادة
  • 4 ملاعق صغيرة فجل محضر أو ​​مشتراة من المتجر (أبيض)
  • 1 رطل شرائح رقيقة من سمك السلمون المدخن
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر شرائح رقيقة بالإضافة إلى المزيد
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • خبز البامبرنيكل أو رقائق الخبز أو رقائق الخبز

تحضير الوصفة

  • اخفقي أول 3 مكونات في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا. ضع السلمون في محضر الطعام. اخفق بضع ثوانٍ فقط في كل مرة حتى يتحول سمك السلمون إلى قطع بحجم حبة البازلاء. أضف السلمون و 2 ملعقة كبيرة. الثوم المعمر لمزيج كريم فريش ؛ أضعاف لدمج. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل 3 أيام.

  • باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة القشر من الليمون (الجزء الأصفر فقط). قطع بالطول إلى شرائح رقيقة. زيني التغميس بقشر الليمون وقطعتين طويلتين من الثوم المعمر الطازج. قدميها مع خبز البومبرنيكل.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي ملعقتان كبيرتان على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 48.2٪ سعرات حرارية من الدهون 57.3 دهون (جم) 3.1 دهون مشبعة (جم) 1.6 كوليسترول (مجم) 12.7 كربوهيدرات (جم) 0.8 ألياف غذائية (جم) 0.1 إجمالي السكريات (جم) 0.4 صافي الكربوهيدرات ( ز) 0.7 بروتين (غ) 4.2 صوديوم (ملغ) 155.6 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: سلطة سلمون مدخن. الشيف شربيني